两会专题：筑梦现代化 共绘新图景

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河粉、远视要近眼健凉皮、远视要近眼健肠粉(卷粉)、米线(米粉)等湿米粉以及长时间泡发的木耳、银耳等，在高温潮湿天气下，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒。2018年7月，储备浙江金华一家庭因食用久泡黑木耳，3人中毒、1人死亡。如果怀疑发生食物中毒，呵护应立即停止食用可疑食品，尽快催吐，排出胃内容物，以减少毒素的吸收和对机体的损伤，并及时送医院救治，对症治疗。

二、远视要近眼健注意储存时间并及时食用泡发木耳、银耳时间不宜过长，泡发后应及时加工食用。中毒食品主要为家庭自制发酵食品，储备常见的有3类：一、发酵玉米面制品，北方人常吃的如酸汤子、凉皮，南方人常吃的糯玉米汤圆、吊浆粑和肠粉等。

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